niedziela, 28 sierpnia 2016

Szybka sałatka z fasolki szparagowej i kurek.

Chrupiąca fasolka i usmażone kurki. Odrobina dobrej oliwy, sól, pieprz i czosnek.  Proste? Oczywiście :-)

Sałatka z fasolki szparagowej i kurek.



Porcja dla dwóch osób.

Dwie porządne garści fasolki szparagowej
Trzy garści kurek
Dwa ząbki czosnku
Cztery łyżki oliwy
Sól, pieprz

W lekko osolonej wodzie gotujemy fasolkę. Ma być lekko chrupka.  Odcedzamy i na chwilkę wrzucamy do wody z lodem (fasolka zachowa zielony kolor). Porządnie odcedzamy i mieszamy z dwiema łyżkami oliwy.
Oczyszczone i umyte kurki smażymy na pozostałej oliwie.  Gdy grzyby lekko się zrumienią (u mnie bardziej niż lekko)  dodajemy do fasolki. Doprawiamy solą i pieprzem, posypujemy pokrojonym w drobną kostkę czosnkiem.

Smacznego



poniedziałek, 15 sierpnia 2016

Najbardziej fantastyczna cześć Alp - Dolomity.

    Dolomity, leżą we włoskiej części Alp Wschodnich, w regionach Trydent - Górna Adyga i Wenecja Euganejska. Dolomity, to góry niezwykłe, rozległe i piękne. Zostały w 2009 roku uznane przez UNESCO za światowe dziedzictwo przyrody.
Nasz cel podróży, to Tre Cime. Górska szosa prawie doprowadziła nas do ich podnóża. Niestety w aucie jechałam z zamkniętymi oczami i prawie na bezdechu. Kręta szosa i ostro w górę doprowadziły mnie prawie do zawału . Doszłam do siebie dopiero w schronisku Auronzo. Dopiero mocna kawa postawiła mnie na nogi i pozwoliła ruszyć na szlak. Pogoda trochę nam nie dopisała, bo było pochmurnie i padało ale dla nas, to żadna przeszkoda .
Uwierzcie mi,  nie da się w kilku zdaniach wyrazić tego co przeżyłam na szlaku. Nie jestem w stanie opisać piękna i majestatyzmu tych gór. To trzeba po prostu  przeżyć.  Widoki zapierają dech w piersiach.
Zapraszam Was na spacer w chmurach . Spacer na wysokości 2430 m n.p.m.











































Do miłego!

czwartek, 21 lipca 2016

Pienza.

Wpadliśmy tam z krótką wizytą.
Urocze,  spokojne, kolorowe i zadbane miasteczko.
Pienza wpisana jest na Listę Światowego Dziedzictwa Kulturowego i Przyrodniczego UNESCO.



















:-D