czwartek, 24 grudnia 2015

niedziela, 29 listopada 2015

Cath Kidson

Podczas ostatniej wizyty w Szkocji w końcu odwiedziłam sklep Cath Kidson. To była niepohamowana radość! Były same achy i ochy ;) Wyjść stamtąd nie mogłam. Mój Szanowny Małżonek stwierdził, że kobiecie to jednak do szczęścia wiele nie potrzeba ;) Co ja poradzę na to, że uwielbiam takie cudeńka?













Jeszcze tam wrócę ;)


niedziela, 13 września 2015

Mój jesienny balkon.

Mój balkon jesienią nie świeci pustkami. Jest radosny i kolorowy. Podstawą jesiennych kompozycji na moim balkonie są wrzosy, które wprost uwielbiam. W tym okresie dostępna jest ogromna oferta tych krzewinek. Mam w czym wybierać :) Efektowne jest łączenie wrzosów z trawami ozdobnymi, muszę poszukać odpowiednich i połączyć je z krzewinkami. 
Zapraszam :)













Miłego tygodnia :)
Kasia


niedziela, 6 września 2015

Sernik :)

To chyba będzie mój ulubiony :) Prosty w wykonaniu, pyszny i wyjątkowy. Jest to sernik bez ciasta na spodzie. Nieco opada po upieczeniu, ale nadal prezentuje się pięknie. Można dekorować go czym tylko zapragniemy i na co w danym momencie mamy ochotę. Ja z uwagi na dostępność świeżych malin, jeżyn i borówek, do dekoracji użyłam właśnie ich.




Sernik z owocami

* 1 kg twarogu 
* 200 g masła 
* 5 jajek 
* 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 
* 50 g kaszy manny 
* 2 łyżki mąki ziemniaczanej 
* kilka kropli aromatu waniliowego 
* bakalie 
Wszystkie składniki muszą być w temperaturze pokojowej!

Ucieramy masło z cukrem do otrzymania puszystej masy. Dodajemy żółtka i aromat. Dalej ucierając dodajemy twaróg. Następnie dosypujemy kaszę mannę i mąkę ziemniaczaną, bakalie. Białka ubijamy na sztywno i delikatnie łączymy z masą serową. 
Tortownicę leciutko smarujemy masłem i posypujemy kaszą manną. Wlewamy masę serową i pieczemy w temperaturze 170 stopni przez około 60 minut. 

Po wystudzeniu dekorujemy według własnego upodobania. Ja wykorzystałam bitą śmietanę (ubiłam śmietanę 30%) i na niej ułożyłam owoce. 













Smacznego :)



niedziela, 23 sierpnia 2015

Już jest :)

Tak, już jest (a raczej- wreszcie jest)...mój pierwszy koc zrobiony na szydełku :) Jestem z niego strasznie dumna. Wcześniej pokazywałam go tutaj i tutaj.








Teraz robię następny. Spodobało mi się ;)

Pozdrawiam
Kasia


niedziela, 26 kwietnia 2015

Biało - czarny sernik.

Wykorzystałam następny przepis na sernik z użyciem ciasteczek Oreo. Wcześniej piekłam mini serniczki z Oreo, przepis TUTAJ .
Polecam!


SERNIK Z CIASTECZKAMI OREO




Spód:
* 175 g ciasteczek Oreo lub podobnych
* 40 g masła 

Masa serowa:
* 1 kg twarogu sernikowego
* 250 g cukru
* 3 duże białka (ubić je na sztywną pianę)
* budyń waniliowy 
* 200 ml śmietany 30 % (ubić ją) 
* około 8 sztuk ciasteczek Oreo grubo pokruszonych 

Na wierzch ciasta:
* 4 łyżki masy kajmakowej
* kilka pokruszonych ciasteczek Oreo 

1. Piekarnik ustawić na 180 stopni.
2. Ciasteczka zmiksować w całości.
3. Dodać do nich rozpuszczone i lekko ostudzone masło. Wymieszać.
4. Wylepić dno tortownicy (około 22 cm średnicy) przygotowaną masą. 
5. W dużej misce umieścić wszystkie składniki masy serowej (oprócz ciasteczek) i krótko wymieszać.
6. Do masy serowej dodać pokruszone grubo ciasteczka i delikatnie wymieszać. 
7. Przelać masę serową do tortownicy i piec przez 5 minut w temperaturze 180 stopni a następnie zmniejszyć temperaturę do 130 stopni i piec około 1,5 godziny. 
8. Po upieczeniu pozostawić sernik w piekarniku do ostudzenia (otworzyć drzwi piekarnika).
9. Następnie schłodzić sernik na około godzinę w lodówce. Po tym czasie posmarować wierzch ciasta masa kajmakową i posypać pokruszonymi ciasteczkami. 





Smacznego! 




niedziela, 19 kwietnia 2015

Deser w kształcie róży!

 Pieczone jabłka w cieście francuskim z cynamonem i konfiturą.
Jabłka świetnie komponują się z chrupiącym ciastem.

Moje róże nie wyszły może takie idealne ale są naprawdę pyszne :)
TUTAJ  krok po kroczku jak je zrobić.

















SMACZNEGO :)
Kasia



niedziela, 12 kwietnia 2015

Dobrze wiedzieć :)


 Może przyda się taka pomoc w stworzeniu zorganizowanego domu?
 Muszę zajrzeć do IKEA i zatrzymać się w dziale z książkami ;)

MALM - ZNAJDŹ TO! CZĘŚĆ 1.


Cudownego Tygodnia Kochani!


niedziela, 5 kwietnia 2015

Wielkanocnie


Zdrowych i spokojnych Świąt Wielkiej Nocy, przepełnionych radością, miłością i wiarą życzę wszystkim odwiedzającym mojego bloga. Wesołego Alleluja!














Wesołych Świąt!
Kasia 


sobota, 7 lutego 2015

Małdrzyki i kocyk c.d :)

Są to pyszne placuszki wykonane z białego sera. 
Niektórzy nazywają je serniczkami.
Dobry pomysł na syte śniadanie.
Pyszne! Polecam! 


Małdrzyki


około 5 porcji






500 g sera białego, twarogowego (najlepszej jakości) 
2 duże jajka
2 łyżeczki naturalnego ekstraktu z wanilii 
80 g cukru pudru
80 g mąki pszennej + mąka do obtoczenia placuszków
150 ml oleju roślinnego do smażenia
2 łyżki masła do smażenia

Ser włożyć do miski i rozgnieść widelcem, następnie dodać jajka, cukier, wanilię i mąkę. Dokładnie połączyć - nie miksować! 
Podzielić na około 14 kawałków i z każdej uformować placuszek, który następnie obtoczyć w cienkiej warstwie mąki.
Na patelni rozgrzać olej i masło. Układać małdrzyki i smażyć je z każdej strony po ok. 3 minuty. Podawać z ulubionymi dodatkami (konfitury, cukier puder, miód, śmietana)


Kocyk c.d. 









Kasia 

niedziela, 25 stycznia 2015

Keks i takie tam dzierganie ;)

Keks piekłam po raz pierwszy. Wyszedł pyszny i kolorowy :)
Jest łatwy w przygotowaniu.

Składniki: 

  • 5 jajek
  • 300 g  mąki
  • paczka masła
  • 200 g cukru 
  • 2 łyżeczki  cukru wanilinowego
  • 400 g mieszanych bakalii
  • 2 płaskie łyżeczki proszku do pieczenia
  • kilka kropli aromatu rumowego
  • szczypta soli
  • otarta skórka z cytryny 

Przygotowanie:

  1. Miękkie masło zmiksować na kremową masę z cukrem, szczyptą soli i cukrem wanilinowym.
  2. Nie przerywając ucierania dodawać po jednym jajku.
  3. Wlać aromat rumowy. Na końcu wsypać mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia i bakaliami. Dodać skórkę otartą z cytryny. Dokładnie wymieszać.
  4. Ciasto przełożyć do  formy keksowej.
  5. Keks z bakaliami piec ok. 60 minut w temperaturze 170 st. C. Ostudzić a następnie wyjąć z formy. Keks można oprószyć niewielką ilością cukru pudru. 










A co sobie teraz dziergam? Kocyk :) 
Znalazłam wzór tutaj .  







Efekt końcowy na pewno pokażę :) 

Miłego tygodnia!