czwartek, 14 czerwca 2012

Dżem truskawkowy - prościutki i smaczny :)

Nie czekam aż truskawki stanieją, kupuję po kilogramie - dwóch co drugi dzień i przerabiam. Dżem przygotowuję z cukrem żelującym firmy Diamant. Szybko się go robi i smakuje równie wyśmienicie.




Przepis:

1. Owoce umyć, usunąć szypułki.
2. Odważyć 1 kg przygotowanych owoców i dokładnie rozdrobnić- można rękoma - tak jak "Jamie w domu"  ( uwielbiam go)
3. Masę owocową połączyć z 500 g cukru żelującego Diamant 2:1
4. Doprowadzić do wrzenia cały czas mieszając. Gotować przez 3 minuty nie przerywając mieszania.
5. Gorącymi konfiturami napełnić słoiki i natychmiast je zamknąć.









Miłego wieczoru!!