Moja jesień cd... i zupa kremowa z dyni.
Moja jesień jest cichutka, spokojna, cieplutka, kolorowa i smaczna :)
Wróciłam do szydełkowania kwadratów na narzutę - tak sobie przeplatam kwadraty z robótkowaniem firanki :)
Często na naszym stole gości dynia. Proponuję przygotować smaczną i rozgrzewającą zupę :
Wróciłam do szydełkowania kwadratów na narzutę - tak sobie przeplatam kwadraty z robótkowaniem firanki :)
Często na naszym stole gości dynia. Proponuję przygotować smaczną i rozgrzewającą zupę :
Zupa kremowa z dyni:
- 1 duża marchew
- mały seler (niekoniecznie)
- 2-3 średnie ziemniaki
- 1 litr wody
- kawałek (maleńki ok.1 cm) świeżego imbiru
- sól, pieprz, curry
- 2 kostki bulionowe
- 1 średnia dynia
Warzywa obieramy, kroimy na mniejsze kawałki wkładamy do garnka i zalewamy zimną wodą. Kiedy woda się zagotuje dodajemy kostki bulionowe. Wszystko razem gotujemy, aż warzywa zmiękną.
- Pod koniec gotowania dodajemy starty imbir, sól, pieprz, carry (do smaku)
- Na końcu wszystko razem miksujemy za pomocą blendera.
- Zupę można podać z grzankami i uprażonymi na suchej patelni pestkami dyni, słonecznika - jak kto lubi :)
- Smacznego!
Pozdrawiam!
Kasia