niedziela, 9 listopada 2014

Muffiny bananowe.

Ich zrobienie zajmuje tylko kilka chwil :) Dobre na poprawę humoru. Polecam!


Muffiny bananowe



3 dojrzałe banany + 12 plasterków 
120 ml oleju roślinnego 
3 jajka
250 g mąki
100 g cukru
1/2 łyżeczki sody oczyszczonej
1 łyżeczka proszku do pieczenia


* Piekarnik rozgrzej do 200 stopni.
* Przygotuj foremki i papilotki na 12 muffinek.
* Rozgnieć 3 banany na gładką masę i odstaw na bok.
* W misce ubij olej z jajkami. Odstaw.
* Do drugiej miski wsyp mąkę, cukier, sodę i proszek do pieczenia.Wymieszaj. Dodaj ubite jajka z olejem i mus bananowy. Ponownie dokładnie wymieszaj. 
* Nałóż równe porcje ciasta do przygotowany foremek (do połowy), następnie nałóż przygotowane wcześniej plasterki banana do każdej foremki i przykryj każdą z nich resztą ciasta. 
* Piecz 20 minut. 














Smacznego :)